2月13日，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端、健康時(shí)報(bào)社、美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)合公共衛(wèi)生、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家，共同發(fā)布《疫情防控期·居民外賣(mài)飲食安全與營(yíng)養(yǎng)指引》，為大眾在疫情期間如何安全、健康地享受外賣(mài)服務(wù)提供專業(yè)建議。
《外賣(mài)安全與營(yíng)養(yǎng)指引》由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心消毒學(xué)首席專家、環(huán)境所消毒中心主任張流波，中華醫(yī)學(xué)會(huì)感染病學(xué)分會(huì)主任委員王貴強(qiáng)，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)主任委員石漢平三位專家作為指導(dǎo)專家參與編寫(xiě)?！ ∫咔槠陂g，不方便在家做飯時(shí)，選擇外賣(mài)也可以安全、營(yíng)養(yǎng)。由于出門(mén)少、接觸少，相比去人群較為聚集的超市買(mǎi)菜，點(diǎn)外賣(mài)可減少人群聚集和人員接觸，進(jìn)一步降低疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)和感染病毒的幾率。此外，《外賣(mài)安全與營(yíng)養(yǎng)指引》從如何安全點(diǎn)餐、取餐、用餐，營(yíng)養(yǎng)配餐四方面為消費(fèi)者提供了建議。
目前，《外賣(mài)安全與營(yíng)養(yǎng)指引》全文可在美團(tuán)外賣(mài)官網(wǎng)“社會(huì)責(zé)任”版塊查看。
